Tigersås Följ Oss på Instagram Vår YouTube Kanal Gilla Oss på Facebook Hickory Liquid Smoke Bullfighter Sjögräsnudlar Chicken Wing Magic Pepper Tony Chachere's BBQ Magic Sakura GoChuJang Green Hot Shirataki Panko Sesamfrön

 

KONINGSVOGEL – STEKT SAMBAL

I början på 1950 talet så emigrerade Rachel Flem-Sassoon från Indonesien till Holland. Väl framme i

Holland så saknade hon den Indonesiska maten så mycket att efter en tid i det nya landet så kände hon sig tvungen att försöka experimentera fram färdiga Indonesiska kryddpastor så att man enkelt och snabbt kunde skapa olika smakrika Indonesiska maträtter.

 

En av de första kryddpastor som hon skapande var Sambal Badjak smaksatt med stekt lök och örter, därefter följde en hel rad med olika kryddpastor med olika smakinriktningar som Sambal Manis smaksatt med palmsocker, Sambal Trassi med karaktär från torkade räkor, Sambal Devil med het Cayennepeppar och syrlig tamarind och Sambal Nasi Goreng bara för att nämna några av de 50 olika kryddpastor som Koningsvogel BV idag producerar och säljer i hela Europa.

 

Sedan 2007 drivs företaget av Glenn Scheltens och hans familj som fortsätter på den inslagna vägen att producera högklassiga kryddpastor efter Rachel Flem-Sassoons original recept från 1957. Smaken från de stekta kryddpastorna fortsätter att göra succé i köket hos både nya och gamla kunder.

 

Vi på Risberg Import AB är stolta över att vi sedan 1976 varit distributörer för Koningsvogels produkter i Sverige.

Har man en gång provat exempelvis Sambal Badjak så man fast, det finns ingen annan blöt kryddpasta som är så allsidig i din matlagning oavsett om du lagar mat från Indonesien eller vill ha extra karaktär i en köttfärssås, hamburgare, marinad, svampsås, stekt potatis eller som dopp krydda på tallriken. Närhelst du behöver ett extra aromatiskt sting från chili och örter i din matlagning så ta en tesked Sambal Badjak och din lycka är gjord.

 


 

 

Sambal Badjak (Medium)

Art nr: 607
 
Förpackning: 10 kg hink  

Ingredienser:  färskmosade chilifrukter 38 %, mosad lök, vegetabilisk olja, salt, socker, sirap, brunt socker, schalottenlöks-pasta, guarkärnmjöl , xantangummi , kalciumaskorbat , citronsyra <2 % köttbuljong, mononatriumglutamat , vitlökspasta, vitlökspulver, kaliumsorbat, natriumbensoat , natriumvätesulfit , kaliumdisulfit och ättiksyra.

Allergi information: innehåller spår av selleri.

Art nr 606 Sambal Badjak 10 kg finns nu som lagervara helt utan mononatriumglutamat.

 


Stekt chilipasta som ger en sötstark aromatisk smak av chili och lök. En populär smaksättare som höjer och lyfter fram andra råvarors smaker. Används direkt i grytor, stekta risrätter, i woken eller som doppkrydda på tallriken. Prova gärna en sked med Badjak i köttfärssåsen, tillsammans med stekt potatis eller som spännande krydda i dressingar. Blanda Sambal Badjak med smör och använd som smaksättande fyllning i smörgåsar.

 

Klicka för större bild

Sambal Badjak (Medium)

Art nr: 608
 
Förpackning: 6x750 gr glasburk  

Ingredienser: färskmosade chilifrukter 38 %, mosad lök, vegetabilisk olja, salt, socker, sirap, brunt socker, schalottenlöks-pasta, guarkärnmjöl , xantangummi , kalciumaskorbat , citronsyra, <2 % köttbuljong, mononatriumglutamat , vitlökspasta, vitlökspulver, kaliumsorbat, natriumbensoat, natriumvätesulfit , kaliumdisulfit och ättiksyra.

Allergi information: innehåller spår av selleri.

 


Stekt chilipasta som ger en sötstark aromatisk smak av chili och lök. En populär smaksättare som höjer och lyfter fram andra råvarors smaker. Används direkt i grytor, stekta risrätter, i woken eller som doppkrydda på tallriken. Prova gärna en sked med Badjak i köttfärssåsen, tillsammans med stekt potatis eller som spännande krydda i dressingar. Blanda Sambal Badjak med smör och använd som smaksättande fyllning i smörgåsar.

 

Klicka för större bild

Sambal Badjak (Medium)

Art nr: 609
 
Förpackning: 6x375 gr glasburk  

Ingredienser: färskmosade chilifrukter 38 %, mosad lök, vegetabilisk olja, salt, socker, sirap, brunt socker, schalottenlöks-pasta, guarkärnmjöl , xantangummi , kalciumaskorbat , citronsyra, <2 % köttbuljong, mononatriumglutamat , vitlökspasta, vitlökspulver, kaliumsorbat, natriumbensoat, natriumvätesulfit , kaliumdisulfit och ättiksyra.

Allergi information: innehåller spår av selleri.

 


Stekt chilipasta som ger en sötstark aromatisk smak av chili och lök. En populär smaksättare som höjer och lyfter fram andra råvarors smaker. Används direkt i grytor, stekta risrätter, i woken eller som doppkrydda på tallriken. Prova gärna en sked med Badjak i köttfärssåsen, tillsammans med stekt potatis eller som spännande krydda i dressingar. Blanda Sambal Badjak med smör och använd som smaksättande fyllning i smörgåsar.

 

Klicka för större bild

Sambal Badjak (Medium)

Art nr: 610
 
Förpackning: 6x200 gr glasburk  

Ingredienser: färskmosade chilifrukter 38 %, mosad lök, vegetabilisk olja, salt, socker, sirap, brunt socker, schalottenlöks-pasta, guarkärnmjöl , xantangummi , kalciumaskorbat , citronsyra, <2 % köttbuljong, mononatriumglutamat , vitlökspasta, vitlökspulver, kaliumsorbat, natriumbensoat, natriumvätesulfit , kaliumdisulfit och ättiksyra.

Allergi information: innehåller spår av selleri.

 


Stekt chilipasta som ger en sötstark aromatisk smak av chili och lök. En populär smaksättare som höjer och lyfter fram andra råvarors smaker. Används direkt i grytor, stekta risrätter, i woken eller som doppkrydda på tallriken. Prova gärna en sked med Badjak i köttfärssåsen, tillsammans med stekt potatis eller som spännande krydda i dressingar. Blanda Sambal Badjak med smör och använd som smaksättande fyllning i smörgåsar.


 

Klicka för större bild

Sambal Nasi Goreng (Mild)

Art nr: 614
 
Förpackning: 6x200g glasburk (finns som beställningsvara i större förpackningar)  

Ingredienser: lök, vegetabilisk olja, färskmosade chilifrukter 8 %, salt, köttbuljong, maltodextrin, socker, torkat nötkött 6,4 %, palmolja, lök, brunt socker, schalottenlöks-pasta, guarkärnmjöl, xantangummi, kalciumaskorbat, citronsyra, vitlökspasta, mononatriumglutamat, vitlökspulver, sorbinsyra, kaliumsorbat, bensoesyra, natriumvätesulfit, kaliumdisulfit , ättiksyra.

Allergi information: innehåller spår av selleri

 


Stekt chilipasta som är smaksatt med lök och kryddor. Används som smaksättare i den klassiska risrätten Nasi Goreng. Den passar också som krydda i Bami Goreng, stekta nudlar. Prova gärna en sked direkt i grytan, i woken eller som doppkrydda på tallriken.


 

Klicka för större bild


Sambal Devil (Hot)Stekt chilipasta (stark)

Art nr: 622
 
Förpackning: 6x200g glasburk (finns som beställningsvara i större förpackningar)  

Ingredienser: färskmosade chilifrukter 47 %, mosad lök, rawit chili 6,5 % (chili, salt, vinäger), salt, tamarindpasta (vatten, tamarind, socker, acetylerat distärkelsefosfat, salt, vinäger, sockerkulör), vegetabilisk olja, schalottenlöks-pasta (schalottenlök 96 %, salt, guarkärnmjöl , xantangummi, kalciumaskorbat, citronsyra ), brunt socker, <2 % köttbuljong, mononatriumglutamat ,vitlökspasta (vitlök, salt, citronsyra), vitlökspulver, kaliumsorbat, natriumbensoat, natriumvätesulfit, kaliumdisulfit, ättiksyra.

Allergi information: innehåller spår av selleri och skaldjur.

 


Stark stekt chilipasta gjord på färsk krossad chili och färsk krossad cayennepeppar och sedan smaksatt med tamarind (syrlig citrusfrukt) och räkpasta. Används direkt i grytor, stekta risrätter, i woken eller som doppkrydda på tallriken. Blanda Sambal Devil med smör och använd som smaksättande fyllning i smörgåsar.


 

Klicka för större bild

Sambal Brandal (Hot)Stekt chilipasta (stark)

Art nr: 612
 
Förpackning: 6x200g glasburk (finns som beställningsvara i större förpackningar)  

Ingredienser: färskmosade chilifrukter 36,5 % (chili, salt), mosad lök, vegetabilisk olja, rawit chili 6,5 % (chili, salt, vinäger), salt, socker, sirap, brunt socker, schalottenlöks-pasta (schalottenlök 96 %, salt, guarkärnmjö, xantangumm, kalciumaskorbat, citronsyra ), <2 % köttbuljong,  mononatriumglutamat, vitlökspasta (vitlök, salt citronsyra ), vitlökspulver, kaliumsorbat, natriumvätesulfit, kaliumdisulfit, ättiksyra.

Allergi information: innehåller spår av selleri

 

Stark stekt chilipasta som är smaksatt med lök och kryddor. Används direkt i grytor, stekta risrätter, i woken eller som doppkrydda på tallriken.

Blanda Sambal Brandal med smör och använd som smaksättande fyllning i smörgåsar.


 

Klicka för större bild

Sambal Manis (Mild)

Art nr: 616
 
Förpackning: 6x200g glasburk (finns som beställningsvara i större förpackningar)  

Ingredienser:färskmosad chili 33 % (chili, salt), mosad lök, vegetabilisk olja, salt, socker, sirap, brunt socker, schalottenlöks-pasta (schalottenlök 96 % salt, guarkärnmjö, xantangumm, askorbinsyra, citronsyra) <2 % mald färsk galangarot (galangarot, vegetabilisk olja), mald färskt citrongräs (citrongräs, vegetabilisk olja), köttbuljong, mononatriumglutamat, vitlökspasta (vitlök, salt, citronsyra), vitlökpulver, galangal och citrongräspulver, kaliumsorbat, natriumbensoat, natriumvätesulfit, kaliumdisulfit, ättiksyra.

Allergi information: innehåller spår av selleri

 


Stekt söt chilipasta som är smaksatt med lök och kryddor. Används direkt i grytor, stekta risrätter, i woken eller som doppkrydda på tallriken. Blanda lite Samba Manis med en klick smör och bred på en smörgås. Lägg på en skiva lagrad ost och grilla i ugn tills smörgåsen får fin färg. Garnera med rökt skinka och lite färsk ruccola.


 

Klicka för större bild

Sambal Trassi (Medium)Chilipasta med räksmak

Art nr: 619
 
Förpackning: 6x200g glasburk (finns som beställningsvara i större förpackningar)  

Ingredienser:färskmosade chilifrukter 86 % (chili, salt), torkade räkor (malda räkor, salt, vatten), salt, < 2 % paprika, vegetabilisk olja, vegetabilisk olja, kaliumsorbat, natriumbensoat , ättiksyra. Allergi information: innehåller räkor

 


Färsk chilipasta liknande Sambal Oelek fast denna sort är smaksatt med räkpasta. Används direkt i grytor, stekta risrätter, i woken eller som doppkrydda på tallriken.

 

Klicka för större bild

Sambal Djeroek (Medium)Chilipasta med citronsmak

Art nr: 618
 
Förpackning: 6x200g glasburk (finns som beställningsvara i större förpackningar)  

Ingredienser: färskmosade chilifrukter 93 % (chili, salt), salt, <2 % socker, paprika, vegetabilisk olja, kaliumsorbat, natriumbensoat, ättiksyra, propylenglykol.

 


Färsk chilipasta liknande Sambal Oelek fast denna sort är smaksatt med citron. Används direkt i grytor, stekta risrätter, i woken eller som doppkrydda på tallriken.


 



Bulliard's Louisiana Nellie & Joe's Mezap Sakura Risberg Flower Brand Koreasortiment Rajah Koningsvogel Chalice Premium Oljor Lee Kum Kee TryMe Chef Paul Tony Chachere Squid Brand Mae Ploy

Send Us an E-mail